Định nghĩa Saponin
Saponin là một hợp chất tự nhiên thường gặp trong nhiều loài thực vật trong đó có nhân sâm.
Đặc biệt ở nhân sâm, saponin có nhiều điểm khác biệt là chứa hàm lượng các thành phần saponin quan trọng có lợi cho sức khỏe con người rất cao. Để phân biệt saponin trong nhân sâm với các loại saponin của các loại thực vật khác người ta thường gọi hợp chất này với tên gọi khác là Ginsenoside.
Saponin hay còn gọi là Ginsenoside có tác dụng gì?
Để đánh giá chất lượng của nhân sâm không phải chỉ đánh giá theo số lượng saponin mà là hàm lượng những saponin quan trọng có ích cho sức khỏe con người cao hay thấp. Nhân sâm Hàn Quốc không chỉ có lượng saponin vượt trội mà hàm lượng các thành phần saponin quan trọng rất cao.
Không phải củ sâm nào cũng có thành phần saponin như nhau mà hàm lượng saponin bị chi phối bởi:
- Quá trình chăm sóc, điều kiện thời tiết, thổ nhưỡng và độ tuổi của sâm.
- Quá trình phân loại, chế biến và dây chuyền chế biến nhân sâm cũng là yếu tố quyết định thành phần và hàm lượng saponin trong nhân sâm cao hay thấp.
Sau đây là liệt kê tên và tác dụng của một số loại saponin tiêu biểu có trong hồng sâm:
- Saponin Ro: Khả năng phân giải rượu, chống viêm gan, phục hồi hư tổn gan.
- Saponin Rb1: Kiềm chế hệ thống thần kinh trung ương, làm dịu cơn đau, bảo vệ tế bào gan.
- Saponin Rb2: Chống bệnh tiểu đường, chống xơ cứng gan, đẩy nhanh khả năng hấp thụ của tế bào gan.
- Saponin Rc: Giúp làm dịu cơn đau, làm tăng tốc độ tổng hợp protein.
- Saponin Rd: Đẩy nhanh hoạt động của vỏ tuyến thượng thận.
- Saponin Re: Bảo vệ gan, làm tăng tốc độ tổng hợp của các tế bào tủy.
- Saponin Rf: Giúp làm dịu cơn đau trong các tế bào não.
- Saponin Rg1: Giúp tập trung, chống mệt mỏi.
- Saponin Rg2: Hạn chế sự gắn kết các tiểu cầu máu, phụ hồi trí nhớ.
- Saponin Rg3: Hạn chế quá trình chuyển giao ung thư, bảo vệ gan.
- Saponin Rh1: Bảo vệ gan, chống khối u, hạn chế gắn kết tiểu cầu máu.
- Saponin Rh2: Hạn chế ung thư phát triển, hạn chế khối u phát triển.
Để được tư vấn thêm kiến thức về nhân sâm, cách sử dụng sâm hiệu quả cũng như lựa chọn được sản phẩm sâm chính hãng, vui lòng liên hệ với Nhân sâm Hà Nội theo số hotline 09 3131 8383 - 089 809 8383.